Ricottakuchen mit Schokoladenchips ohne Mehl super einfach, cremig und sehr leicht zuzubereiten, vor allem wenn Sie glutenintolerant sind und nie wissen, welches Dessert Sie zubereiten sollen. Heute habe ich beschlossen, einen mehlfreien Ricotta-Kuchen mit Schokoladenchips zuzubereiten. Diesen köstlichen Kuchen müssen Sie unbedingt ausprobieren!
Wie backe ich den Ricotta-Kuchen mit Schokoladenstückchen?
Zutaten für 8/10 Personen :
750 g Ricotta
130 g Zucker
70 g Kartoffelstärke
1 Ei
100 g Schokoladenchips
Zubereitung:
Geben Sie den Ricotta in eine Schüssel.
Geben Sie den Zucker, die Kartoffelstärke und das ganze Ei hinzu.
Rühren Sie gut um, um eine gleichmäßige Creme zu erhalten.
Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu (einige zum Verzieren des Kuchens beiseite legen) und rühren Sie gut um.
Gießen Sie die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Backform.
Streichen Sie die Oberfläche des Kuchens mit einem Spatel glatt und dekorieren Sie ihn mit den Schokoladenstückchen.
Schieben Sie den Ricotta-Kuchen mit Schokoladenstückchen ohne Mehl bei 180 °C für etwa 50 Minuten in den Ofen (Umluft).
Nehmen Sie den Ricotta-Kuchen mit Schokoladenstückchen ohne Mehl aus dem Ofen und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.
Nehmen Sie den Ricottakuchen aus der Form und bestreuen Sie ihn mit Puderzucker
Anna – Autorin bei Marezepte
Anna ist die Autorin und Betreiberin von Marezepte.com. Sie beschäftigt sich seit vielen Jahren intensiv mit Gartentipps und Haushaltstipps, die den Alltag einfacher, natürlicher und praktischer machen.
Mit einem besonderen Fokus auf leicht umsetzbare Lösungen teilt Anna hilfreiche Tipps rund um Pflanzenpflege, Gartenarbeit und Haushalt, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Leser geeignet sind. Ihre Inhalte basieren auf Erfahrung, Recherche und bewährten Methoden aus dem Alltag.
Das Ziel von Anna ist es, verständliche, ehrliche und nützliche Informationen bereitzustellen, die ohne komplizierte Techniken oder übertriebene Versprechen auskommen.