Entdecken Sie das Rezept für einen Rindfleischeintopf mit Karotten in einer süßen und reichhaltigen Tomatensoße. Dieses entspannte Gericht ist ideal für ein Essen mit oder unter Freunden. Seine Zubereitung ist sehr einfach. Mischen Sie einfach alle Zutaten und lassen Sie sie mindestens eine Stunde lang köcheln.
Sehen wir uns an, was Sie brauchen, um Ihr Menü aus wärmenden Gerichten zusammenzustellen! Damit das Rezept gelingt, müssen Sie die Zutaten abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.
Außerdem müssen Sie die Kochzeiten und -temperaturen einhalten. Befolgen Sie daher die unten beschriebenen Schritte Schritt für Schritt.
Wie man Rindfleischeintopf mit Karotten in Tomatensoße zubereitet
Zutaten:
800 g entfettetes Rindfleisch, in Stücke geschnitten
3 Karotten, in Scheiben geschnitten
2 Zwiebeln, fein gehackt
1 Esslöffel Maisstärke
Natives Olivenöl extra
1 Würfel Rinderbrühe, aufgelöst in einer Tasse Wasser
3 Esslöffel Tomatensoße
2 Esslöffel Balsamico-Essig
1 Nuss Butter
2 Esslöffel Apfelessig
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Das Butterschmalz in eine Auflaufform geben. Etwas Olivenöl dazugeben und die Zwiebeln darin anbraten.
Das Fleisch anbraten, ab und zu umrühren. Mit der Brühe und den Essigsorten begießen.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt etwa 70 Minuten sanft garen.
Kurz vor Ende der Garzeit die Tomatensoße zum Maisgrieß geben.
Alles gut miteinander vermengen. Gegebenenfalls die Würze anpassen.
Den Rindereintopf mit Karotten und Tomatensoße sofort servieren.
