Beeindrucken Sie Ihre Gäste zu Weihnachten oder zu anderen besonderen Anlässen, indem Sie ihnen am Ende des Essens dieses herrliche Rezept servieren. Das Schokoladen-Kokos-Brötchen ist göttlich gut. Es wird mit einer Kakao-Biskuitbasis , einer Gourmet -Kokosfüllung und einer einladenden Schokoladenglasur zubereitet . Das Set ist unwiderstehlich. Dieses Tuch ist leicht , exquisit und elegant . Mal sehen, wie man es formt.
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Zubereitung: 25 Minuten
Kochen: 10 Minuten
Portionen: 10
Zutaten
Biskuitkuchen:
40 g ungesüßtes Kakaopulver,
1 TL Backpulver,
4 Eier
, 50 g Stevia,
100 g Mehl
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Kokoscreme:
60 g Kokosraspeln
80 g Kondensmilch
250 g 0% Hüttenkäse
Glasur:
1 EL Stevia
80 g 0% Joghurt
80 g Schokolade
Vorbereitung
Wie macht man die Schokoladen-Kokos-Rolle?
Beginnen Sie mit dem Biskuitkuchen und schlagen Sie die Eier und das Stevia 6 Minuten lang mit einem Mixer auf.
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Das Mehl mit dem Kakao und dem Backpulver vermischen.
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
Zehn Minuten backen.
Machen Sie die Creme, indem Sie die 3 Zutaten in einer Schüssel vermischen.
Für die Glasur die Schokolade im Wasserbad schmelzen und anschließend mit Joghurt und Stevia verrühren.
Den Biskuitkuchen mit der Sahne garnieren und in Frischhaltefolie einrollen.
Kurz abkühlen lassen und dann mit Zuckerguss verzieren.
Bewahren Sie die Schokoladen-Kokos-Rolle bis zur Verkostung im Kühlschrank auf.
