Ricotta-Kuchenteig, ein perfektes Rezept für die Zubereitung von Kuchen, Cakes, Muffins … Außerdem brauchen Sie für die Zubereitung dieses universellen Ricotta-Kuchenteigs weder einen elektrischen Mixer noch eine Küchenmaschine … ein Löffel, eine Schüssel und 5 Minuten genügen! Kurz gesagt: Das ist wirklich ein Superjoker in meiner Küche und Sie müssen es ausprobieren!
Wie stelle ich den universellen Ricotta-Kuchenteig her?
Zutaten eine 22 cm große Cakeform oder 6/8 Muffins :
250 g Ricotta
250 g Mehl
50 g Kartoffelstärke
180 g Zucker
50 ml Milch
2 Eier
1 Päckchen Backpulver
Zubereitung:
Geben Sie den Ricotta, die Eier, die Milch und den Zucker in eine Schüssel.
Rühren Sie mit einem Löffel um.
Fügen Sie nach und nach das gesiebte Mehl, die Stärke und das Backpulver hinzu.
Rühren Sie mit einem Löffel weiter, bis eine glatte Masse entsteht.
Eine 22-cm-Kuchenform oder eine 22-cm-Springform oder eine gleich große Donutform oder sogar 6/8-Muffinformen mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
Backen Sie den Universal-Kuchenteig für 40 Minuten für Kuchen und Cakes und 15/20 Minuten für Muffins.
Anna – Autorin bei Marezepte
Anna ist die Autorin und Betreiberin von Marezepte.com. Sie beschäftigt sich seit vielen Jahren intensiv mit Gartentipps und Haushaltstipps, die den Alltag einfacher, natürlicher und praktischer machen.
Mit einem besonderen Fokus auf leicht umsetzbare Lösungen teilt Anna hilfreiche Tipps rund um Pflanzenpflege, Gartenarbeit und Haushalt, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Leser geeignet sind. Ihre Inhalte basieren auf Erfahrung, Recherche und bewährten Methoden aus dem Alltag.
Das Ziel von Anna ist es, verständliche, ehrliche und nützliche Informationen bereitzustellen, die ohne komplizierte Techniken oder übertriebene Versprechen auskommen.