Verdoppeln Sie Ihre Obst- und Gemüseernte mit dieser Zutat aus dem Kühlschrank
Dank einer Zutat aus unserem Kühlschrank können wir die Ernte von Obst und Gemüse verdoppeln. Hier erfahren Sie, worum es sich handelt.
Ein vollständiges Mittag- oder Abendessen endet mit einem Dessert, aber schon vor dem Dessert werden auf unseren Tischen Früchte serviert, die je nach Saison variieren.
Es gibt verschiedene Arten von Obst, je nach Geschmack, und auch das Gemüse sollte saisonal sein, auch wenn viele Sorten heutzutage das ganze Jahr über erhältlich sind.
Obst und Gemüse: Das ist die Zutat, die Ihre Ernte verdoppelt
Äpfel, Bananen, Birnen, Karotten, Kartoffeln und viele weitere Obst- und Gemüsesorten sind leicht im Supermarkt oder beim vertrauenswürdigen Gemüsehändler erhältlich, sodass wir allerlei Köstlichkeiten daraus zubereiten können.
In letzter Zeit wird der Verzehr von regionalem Obst und Gemüse (auch bekannt als „km 0“ Produkte) immer beliebter. Das bedeutet, dass die Produkte nicht über weite Strecken transportiert wurden und direkt vor Ort konsumiert werden können.
Deshalb werden die Verbraucher dazu ermutigt, Produkte zu kaufen, die direkt vom Feld des Landwirts auf den Tisch kommen, um so viele Zwischenschritte und mögliche Verunreinigungen zu vermeiden.
Das ist sehr wichtig, und Organisationen wie Coldiretti haben Maßnahmen ergriffen, damit italienische Bürger authentische Produkte kaufen können. In verschiedenen Stadtvierteln findet man deshalb gelbe Marktstände, an denen qualitativ hochwertiges Obst und Gemüse verkauft wird.
Das Wohlbefinden und der Geschmack von Obst und Gemüse hängen auch vom Boden ab, in dem sie angebaut werden, und von dessen Behandlung – insbesondere, wenn auf Pestizide und gesundheitsschädliche Mittel verzichtet wird.
Aus diesem Grund tendiert man dazu, biologische Produkte oder solche ohne Gentechnik zu konsumieren, besonders wenn sie für Kinder bestimmt sind. Vor einigen Jahren wurde hierzu auch ein Schulobst-Programm eingeführt.
Das Geheimnis der Bauern
Damit Obst und Gemüse gesund wachsen, muss man besonders darauf achten, was in die Erde eingebracht wird, vor allem wenn man einen eigenen Gemüsegarten hat – was in Amerika schon lange üblich ist, aber auch in Italien immer beliebter wird.
Es gibt einen Trick, der die Menge und das Wachstum von Obst und Gemüse verdoppelt, und dieser beruht auf einer Zutat aus unserem Kühlschrank, die wir normalerweise für andere Zwecke verwenden.
Die Rede ist von Bierhefe. Dieses Produkt bringt Mikroorganismen in die Erde, die sich in den Pflanzen niederlassen und sie durch das Vorhandensein von Phosphor und Stickstoff stärken.
Um aus dieser Zutat einen Dünger herzustellen, genügt es, die Bierhefe zu zerbröseln oder in Pulverform in einem Glas Wasser bei Zimmertemperatur aufzulösen und einen Teelöffel Zucker dazuzugeben.
Mit dieser Lösung sollte der Garten gegossen werden. Nach einiger Zeit sieht man, wie die Obst- und Gemüseernte reich ausfällt, und man kann die Erzeugnisse ohne Bedenken genießen.
Das ist eine der Methoden, die Bauern anwenden, um sicherzustellen, dass ihre Erzeugnisse aus dem Boden problemlos und in Hülle und Fülle gedeihen.
Anna – Autorin bei Marezepte
Anna ist die Autorin und Betreiberin von Marezepte.com. Sie beschäftigt sich seit vielen Jahren intensiv mit Gartentipps und Haushaltstipps, die den Alltag einfacher, natürlicher und praktischer machen.
Mit einem besonderen Fokus auf leicht umsetzbare Lösungen teilt Anna hilfreiche Tipps rund um Pflanzenpflege, Gartenarbeit und Haushalt, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Leser geeignet sind. Ihre Inhalte basieren auf Erfahrung, Recherche und bewährten Methoden aus dem Alltag.
Das Ziel von Anna ist es, verständliche, ehrliche und nützliche Informationen bereitzustellen, die ohne komplizierte Techniken oder übertriebene Versprechen auskommen.