Die meisten von uns verwenden Spülschwämme in der Küche. Es stellt sich jedoch heraus, dass sie ein gewisses Risiko für unsere Gesundheit darstellen können!
Spülschwämme sind in unserer Küche ein Muss. Obwohl wir über eine Spülmaschine verfügen, reinigen wir damit einige Küchenutensilien, die nur von Hand gespült werden können.
Spülschwämme, wirklich sauber?
Bei der Verwendung eines Schwamms kommt dieser mit verschiedenen Oberflächen, Speiseresten, menschlicher Haut und Reinigungsmitteln in Kontakt. Dies macht es zu einem idealen Nährboden für eine Vielzahl gefährlicher Krankheitserreger.
Geschirrspülmittel – Quelle: spm
Viele von uns glauben, dass Spülmittel unseren Schwamm desinfiziert. Nichts ist weiter von der Wahrheit entfernt. Deutsche Wissenschaftler haben sich mit diesem Thema befasst und ihre Erkenntnisse über Schwämme sind aufschlussreich.
Ihre Ergebnisse veröffentlichten sie in der Fachzeitschrift Nature. Wissenschaftler untersuchten vierzehn einzelne Schwämme unter dem Mikroskop und extrahierten DNA aus den auf dem Objekt vorhandenen Mikroorganismen.
Es stellte sich heraus, dass die Anzahl der lebenden Mikroben und Bakterien auf einem Zentimeter Oberfläche der Anzahl auf einem Zentimeter Kot entsprach! Auf dem Objekt wurden mehr als fünfzig Milliarden Bakterien identifiziert.
Zu den gefundenen Krankheitserregern gehörten Staphylococcus aureus, Bakterien, die im menschlichen Darm leben, und solche, die Meningitis verursachen. Auch Salmonellen und E.coli-Bakterien sind enthalten.
Sie werden vielleicht von der Vielfalt der Keime überrascht sein, aber denken Sie daran, dass sie nicht nur aus Essensresten, sondern auch aus menschlicher Haut und anderen Oberflächen stammen.
Spülschwamm – Quelle: spm
Was kann man tun, um die Gefahren von Schwämmen zu vermeiden?
Die gängigsten Methoden zur Desinfektion von Schwämmen, wie das Einlegen in Essig oder das Erhitzen, funktionieren leider nicht. Dadurch werden etwa 50-60 % aller Keime abgetötet, viele Krankheitserreger können diese Desinfektion jedoch problemlos überleben. Sie vermehren sich erneut und bilden neue Kolonien.
Selbst das Waschen von Schwämmen mit Spülmittel führt nicht zu einer Desinfizierung, da diese Mittel nicht bakterizid sind. Die einzig wirksame Methode könnte daher darin bestehen, die Schwämme alle 5-7 Tage zu wechseln. Dadurch verhindern Sie, dass sich zu viele Krankheitserreger auf Ihrem Geschirr vermehren.
