Brokkoli ist ein Gemüse, das in unserer Küche häufig verwendet wird. Sie sind nahrhaft und lecker und haben viele gesundheitliche Vorteile. Sie enthalten viele Nährstoffe, darunter Vitamin C, Provitamin A, Eisen, Beta-Carotin, Folsäure und Kalium, und können zu Hause angepflanzt werden: Im Folgenden erklären wir Ihnen, wie das geht.
Um Brokkoli zu Hause anzubauen, müssen Sie zunächst die Sorte auswählen. Es empfiehlt sich, die Sorte friarielli (auch rapini, cime di rapa und broccoletti genannt) zu verwenden, da sie schneller reift (40-55 Tage) und im Frühjahr gepflanzt werden kann.
Brokkoli zu Hause anbauenUm Brokkoli zu pflanzen, können Sie entweder von Samen oder von Keimlingen ausgehen. Wenn Sie sich für die erste Option entscheiden, müssen Sie sie in einem kleinen Behälter mit kleinen Löchern am Boden keimen lassen.
Nach dem Einpflanzen in einen großen Topf mit einer Tiefe von mindestens 30 cm sollten Sie den Säuregrad des Bodens überprüfen: Wir empfehlen einen Boden mit einem pH-Wert zwischen 6,0 und 7,0.
Wenn der pH-Wert Ihres Bodens unter 6,0 liegt, fügen Sie eine saure Verbindung hinzu. Liegt der pH-Wert über 7,0 fügen Sie ein Schwefelgranulat hinzu.
Wenn Sie sich entschieden haben, Brokkolisamen zu pflanzen , machen Sie etwa 1,5 cm tiefe Löcher mit einem Abstand von etwa 8-10 cm zwischen den Löchern. Legen Sie 3-4 Samen in jedes Loch, bevor Sie es mit Erde bedecken.
Gießen Sie reichlich und versuchen Sie, die gesamte Erde zu befeuchten, ohne Wasseransammlungen zu hinterlassen: Brokkoli bevorzugt eine gute Drainage. Sie können eine Sprühflasche verwenden, um die Blumenerde zu befeuchten.
Brokkoli keimt selbst bei Temperaturen von nur 4 °C. Wenn Sie die Stiele schräg anschneiden, fällt es der Pflanze leichter, Wasser zu speichern.
