Zur Freude der Augen und der Geschmacksknospen sollten diese Chupa Chups diesen Sommer unbedingt getestet werden. Außen knusprig und innen weich, ein Rezept, das besonders bei Ihren Familienfeiern für Aufsehen sorgen wird.
Was brauchst du, um das Rezept zuzubereiten?
100 Gramm Ziegenkäse (oder Manchego) oder geschlungener Ziegenkäse
100 Gramm Frischkäse (Typ Philadelphia)
30 Gramm geschälte und gehackte Pistazien
Eine Prise Pfeffer
Ein halber Teelöffel provenzalischer Kräuterkaffee oder andere aromatische Kräuter
100 Gramm rohe Mandeln , gewürfelt
Die Schritte, die Sie befolgen müssen, um diese salzigen Chupa-Chups zuzubereiten
In einer Schüssel oder einem Behälter alle Zutaten außer den gewürfelten rohen Mandeln vermischen.
Den Ziegenkäse reiben und die Pistazien hacken. Wenn Sie Manchego-Ziegenkäsestücke verwenden, mahlen Sie ganze Pistazien, Ziegenkäse, Frischkäse, Pfeffer und provenzalische Kräuter zusammen.
Stellen Sie die Mischung für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank oder für 1 Stunde in den Gefrierschrank.
Die Schüssel mit dem Teig aus dem Kühlschrank nehmen und mit den Händen Kugeln formen.
Rollen Sie die Käsebällchen in den Mandelwürfeln, um sie zu umhüllen und kompakter zu machen.
Käsebällchen auf Spieße oder Häppchen stecken. Dadurch entstehen die gewünschten kleinen Saugnäpfe.
Wenn Sie sie nicht sofort essen, bewahren Sie sie am besten bis zum Servieren im Kühlschrank auf.
