Bratkartoffeln nach meiner Art: ein superleckeres Rezept!
Sie haben Kartoffeln in Ihrer Speisekammer, wissen aber nicht, was Sie damit machen sollen? Wenn Sie wenig Zeit haben, aber ein einfaches Kartoffelgericht zubereiten möchten, probieren Sie dieses Rezept aus, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch sehr appetitlich aussieht.
Wie mache ich Bratkartoffeln auf meine Art?
Zutaten:
1 Esslöffel Butter
Oregano, gemahlen
½ Glas Orangensaft
1 TL Paprikapulver
Salz
2 Knoblauchzehen
Petersilie
½ Esslöffel Pfeffer
500 g Kartoffeln
Zubereitung:
Als Erstes waschen Sie die Kartoffeln gründlich.
Halbieren Sie sie und geben Sie sie in einen Topf mit Wasser.
Geben Sie einen Teelöffel Salz hinzu und decken Sie den Topf ab.
Kochen Sie die Kartoffeln 15 Minuten lang bei starker Hitze im Wasser.
Gießen Sie die Kartoffeln nach 15 Minuten in eine Schüssel ab.
Erhitzen Sie 1 Esslöffel Butter in einer Pfanne.
Geben Sie die Kartoffeln hinzu und braten Sie sie (bei mittlerer Hitze) einige Minuten lang an.
Rühren Sie regelmäßig mit einer Gabel um, damit die Kartoffeln gleichmäßig garen.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und rühren Sie mit einem Spatel um.
Geben Sie eine Prise Oregano, Paprika und schwarzen Pfeffer hinzu.
Zum Schluss geben Sie einen Teelöffel Salz hinzu und mischen Sie gut.
Wenn die Kartoffeln gar sind, fügen Sie gehackte Petersilie und Zitronensaft hinzu, der den Kartoffeln einen Hauch von Zitrusfrüchten verleiht!
