Zutaten für: 4 Personen
2 Blätterteigpasteten
2 Camemberts
1 Rote Bete
1 Rucola
1 Ei
2 EL Olivenöl
1 EL Mehl
1 EL Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer
MATERIAL
Backofen
Mixer oder Gabel
Salatschüssel
ZUBEREITUNG
- Heizen Sie den Backofen auf 210°C vor.
- Rollen Sie den Blätterteig aus, legen Sie die ganzen Camemberts darauf und schließen Sie sie in den Teig ein.
- Verquirlen Sie das Eigelb und bestreichen Sie die Oberfläche und die Ränder des Blätterteigs, um sie zu verkleben.
- 15 Minuten in den Ofen schieben.
- In der Zwischenzeit bereiten Sie den Salat vor: Schneiden Sie die Rote Bete in Streifen, bereiten Sie die Vinaigrette zu und mischen Sie alles mit dem Rucola.
Anna – Autorin bei Marezepte
Anna ist die Autorin und Betreiberin von Marezepte.com. Sie beschäftigt sich seit vielen Jahren intensiv mit Gartentipps und Haushaltstipps, die den Alltag einfacher, natürlicher und praktischer machen.
Mit einem besonderen Fokus auf leicht umsetzbare Lösungen teilt Anna hilfreiche Tipps rund um Pflanzenpflege, Gartenarbeit und Haushalt, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Leser geeignet sind. Ihre Inhalte basieren auf Erfahrung, Recherche und bewährten Methoden aus dem Alltag.
Das Ziel von Anna ist es, verständliche, ehrliche und nützliche Informationen bereitzustellen, die ohne komplizierte Techniken oder übertriebene Versprechen auskommen.