Sahnige Hähnchenbrüste, ein zweites leichtes, schnelles und einfaches Gericht, das leicht und gleichzeitig schmackhaft ist. Bei dieser Zubereitungsart bleiben die Hähnchenbrustfilets sehr zart und saftig. Scheiben von Hähnchenbrustfilet, die in Mehl gewendet, dann in etwas Öl angebraten und mit Milch gekocht werden.
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, und die Zubereitung:
Zutaten:
- 20 g Mehl
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- Salz
- Olivenöl
- 200 ml Milch
Zubereitung :
Wie bereite ich die cremige Hühnerbrust zu?
- Nehmen Sie die Hähnchenbrustscheiben und schlagen Sie sie leicht, dann wenden Sie sie in Mehl und stellen Sie sie beiseite.
- Nehmen Sie eine beschichtete Pfanne, geben Sie einen Esslöffel Öl hinzu und lassen Sie es heiß werden.
- Die bemehlten Hähnchenscheiben in die heiße Pfanne legen und von beiden Seiten gut anbräunen. Salzen und die Milch hinzufügen.
- Die Hitze reduzieren und 10 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen, dabei die Scheiben oft wenden, damit sie nicht zusammenkleben, und auf jeden Fall so lange, bis sich eine schöne dicke Creme gebildet hat.
- Fügen Sie bei Bedarf mehr Salz hinzu, schalten Sie den Herd aus und servieren Sie Ihre cremigen Brüste sofort.
Und los geht’s! Ihre cremigen Hähnchenbrüste sind fertig!
Anna – Autorin bei Marezepte
Anna ist die Autorin und Betreiberin von Marezepte.com. Sie beschäftigt sich seit vielen Jahren intensiv mit Gartentipps und Haushaltstipps, die den Alltag einfacher, natürlicher und praktischer machen.
Mit einem besonderen Fokus auf leicht umsetzbare Lösungen teilt Anna hilfreiche Tipps rund um Pflanzenpflege, Gartenarbeit und Haushalt, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Leser geeignet sind. Ihre Inhalte basieren auf Erfahrung, Recherche und bewährten Methoden aus dem Alltag.
Das Ziel von Anna ist es, verständliche, ehrliche und nützliche Informationen bereitzustellen, die ohne komplizierte Techniken oder übertriebene Versprechen auskommen.