Sahnige Hähnchenbrüste, ein zweites leichtes, schnelles und einfaches Gericht, das leicht und gleichzeitig schmackhaft ist. Bei dieser Zubereitungsart bleiben die Hähnchenbrustfilets sehr zart und saftig. Scheiben von Hähnchenbrustfilet, die in Mehl gewendet, dann in etwas Öl angebraten und mit Milch gekocht werden.
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, und die Zubereitung:
Zutaten:
- 20 g Mehl
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- Salz
- Olivenöl
- 200 ml Milch
Zubereitung :
Wie bereite ich die cremige Hühnerbrust zu?
- Nehmen Sie die Hähnchenbrustscheiben und schlagen Sie sie leicht, dann wenden Sie sie in Mehl und stellen Sie sie beiseite.
- Nehmen Sie eine beschichtete Pfanne, geben Sie einen Esslöffel Öl hinzu und lassen Sie es heiß werden.
- Die bemehlten Hähnchenscheiben in die heiße Pfanne legen und von beiden Seiten gut anbräunen. Salzen und die Milch hinzufügen.
- Die Hitze reduzieren und 10 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen, dabei die Scheiben oft wenden, damit sie nicht zusammenkleben, und auf jeden Fall so lange, bis sich eine schöne dicke Creme gebildet hat.
- Fügen Sie bei Bedarf mehr Salz hinzu, schalten Sie den Herd aus und servieren Sie Ihre cremigen Brüste sofort.
Und los geht’s! Ihre cremigen Hähnchenbrüste sind fertig!
