Diätkekse mit Joghurt: die süße Pause ohne Reue!
Wenn Sie sich eine süße Pause gönnen möchten oder Lust haben, selbstgemachte Kekse zum Dippen für das Frühstück zu backen, sind Sie hier genau richtig.
Das Rezept, das ich Ihnen heute vorstelle, sind Diätkekse mit Joghurt, die sich perfekt für diejenigen eignen, die eine kalorienarme Diät einhalten.
So backen Sie die Diät-Joghurtkekse.
Zutaten:
65 g Erythritol-Pulver
160 g griechischer Joghurt
45 g Kokosnussraspeln
1 g Backpulver
5 ml Vanilleextrakt
23 g geschmolzene Butter
0,5 g Xanthan-Gummi
1 geriebene Zitronenschale
2 Eier
Salz
Zubereitung:
Geben Sie die Eier in eine Schüssel, fügen Sie den Vanilleextrakt und den Joghurt hinzu und verrühren Sie die Masse mit einem Schneebesen.
Geben Sie dann die geriebene Zitronenschale und die geschmolzene Butter hinzu.
Wenn die Mischung glatt ist, geben Sie die Kokosraspeln, Erythrit und das Backpulver hinzu.
Geben Sie dann das Xanthan und eine Prise Salz hinzu und verrühren Sie alles gut.
An diesem Punkt filmen Sie den Teig und lassen ihn 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Nehmen Sie den Teig nach dieser Zeit aus dem Kühlschrank.
Stechen Sie Teigkugeln ab und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Drücken Sie die Kekse mit den Händen leicht zusammen.
Schieben Sie die Kekse für 30-40 Minuten bei 177 °C in den Ofen.
Wenn die Joghurtkekse fertig sind, lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen.
Bestreuen Sie die Kekse mit Erythrit und servieren Sie sie!Diät-Joghurtkekse: die süße Pause ohne Reue!
Diätkekse mit Joghurt: die süße Pause ohne Reue!
Wenn Sie sich eine süße Pause gönnen möchten oder Lust haben, selbstgemachte Kekse zum Dippen für das Frühstück zu backen, sind Sie hier genau richtig.
Das Rezept, das ich Ihnen heute vorstelle, sind Diätkekse mit Joghurt, die sich perfekt für diejenigen eignen, die eine kalorienarme Diät einhalten.
So backen Sie die Diät-Joghurtkekse.
Zutaten:
65 g Erythritol-Pulver
160 g griechischer Joghurt
45 g Kokosnussraspeln
1 g Backpulver
5 ml Vanilleextrakt
23 g geschmolzene Butter
0,5 g Xanthan-Gummi
1 geriebene Zitronenschale
2 Eier
Salz
Zubereitung:
Geben Sie die Eier in eine Schüssel, fügen Sie den Vanilleextrakt und den Joghurt hinzu und verrühren Sie die Masse mit einem Schneebesen.
Geben Sie dann die geriebene Zitronenschale und die geschmolzene Butter hinzu.
Wenn die Mischung glatt ist, geben Sie die Kokosraspeln, Erythrit und das Backpulver hinzu.
Geben Sie dann das Xanthan und eine Prise Salz hinzu und verrühren Sie alles gut.
An diesem Punkt filmen Sie den Teig und lassen ihn 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Nehmen Sie den Teig nach dieser Zeit aus dem Kühlschrank.
Stechen Sie Teigkugeln ab und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Drücken Sie die Kekse mit den Händen leicht zusammen.
Schieben Sie die Kekse für 30-40 Minuten bei 177 °C in den Ofen.
Wenn die Joghurtkekse fertig sind, lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen.
Bestreuen
