Zutaten:
450g Rosenkohl, gerüstet und halbiert.
2 Esslöffel Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1/4 Tasse geriebener Parmesan.
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 25-30 Minuten
Gebrauchsanweisung :
Den Backofen auf 400°F (200°C) vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
In einer Schüssel den Rosenkohl, das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen. Gut verrühren, um den Rosenkohl mit dem Gewürz zu überziehen.
Den gewürzten Rosenkohl auf dem vorbereiteten Backblech in einer einzigen Schicht verteilen.
Den Rosenkohl mit Knoblauch und Parmesan im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten rösten oder bis der Rosenkohl weich und goldbraun ist.
Den Rosenkohl aus dem Ofen nehmen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Den Rosenkohl wieder in den Ofen schieben und weitere 2-3 Minuten braten oder bis der Parmesan geschmolzen ist und blubbert.
Den gebratenen Rosenkohl mit Knoblauch und Parmesan aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
Anna – Autorin bei Marezepte
Anna ist die Autorin und Betreiberin von Marezepte.com. Sie beschäftigt sich seit vielen Jahren intensiv mit Gartentipps und Haushaltstipps, die den Alltag einfacher, natürlicher und praktischer machen.
Mit einem besonderen Fokus auf leicht umsetzbare Lösungen teilt Anna hilfreiche Tipps rund um Pflanzenpflege, Gartenarbeit und Haushalt, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Leser geeignet sind. Ihre Inhalte basieren auf Erfahrung, Recherche und bewährten Methoden aus dem Alltag.
Das Ziel von Anna ist es, verständliche, ehrliche und nützliche Informationen bereitzustellen, die ohne komplizierte Techniken oder übertriebene Versprechen auskommen.