Als Beilage zu Ihren Fleisch- und Fischgerichten bereiten Sie diese köstlichen Karotten mit Vinaigrette zu . Sie sind reich an Geschmack und Aroma. Dieses preiswerte Menü wird jedem gefallen. Er ist bemerkenswert freundlich . Ich warte in der Küche auf dich, um es zuzubereiten.
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Zubereitung: 15 Minuten
Kochen: ca. 10 Minuten
Portionen: 4
Zutaten
1 Bund Petersilie
, 1 Knoblauchzehe,
8 Karotten
, 3 Esslöffel Wasser,
3 Esslöffel Olivenöl,
1 Esslöffel Sherryessig,
Salz
Vorbereitung
Wie macht man Karotten in Vinaigrette?
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Die Karotten schälen und in 5 mm dünne Scheiben schneiden.
Einen Topf mit Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Kochen Sie die Karotten, bis sie weich sind.
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Lassen Sie sie abtropfen und lassen Sie sie unter kaltem Wasser laufen.
Vollständig abkühlen lassen.
Den Knoblauch mit Salz und Petersilie vermischen.
Wasser, Öl und Essig hinzufügen.
Alles gut vermischen.
Das Gemüse mit dieser Mischung würzen.
Decken Sie die Schüssel mit Folie ab und lassen Sie sie eineinhalb Stunden lang kalt stellen.
Die Karotten mit der Vinaigrette servieren.
