Um Ihre Kinder zufrieden zu stellen , probieren Sie diesen leckeren Gebäck-Sahne-Donut , gut gewürzt und cremig.
Es ist im Handumdrehen zubereitet und alle Komponenten sind alltägliche Zutaten und das zu einem günstigeren Preis.
Der mit Vanillezucker duftende Donut-Teig sorgt für einen saftigen und unwiderstehlichen Geschmack , der die Geschmacksknospen der ganzen Familie erfreut.
Darüber hinaus ist die Gebäckcreme ausreichend süß und schmilzt köstlich auf der Zunge.
Für ein perfektes Ergebnis liegt das Geheimnis gut gekochter Donuts in der richtigen Temperatur des Öls bei mittlerer Hitze.
Vor dem Servieren mit Puderzucker oder Schokoladenstückchen zur Dekoration bestreuen oder mit einer Kugel Zitroneneis servieren.
Zögern Sie nicht , diesen leckeren Donut mit Gebäckcreme in den Pausen des Tages zuzubereiten .
Bist du versucht? Zu euren Öfen!
Zubereitung: eine Stunde
Kochen: 15 Minuten
Portionen: für 6 Personen
Zutaten
Für den Donutteig
Ei: ein Stück
Milch: 12 cl
Mehl: 300 g
Zucker: 45 g
Butter: 25 g
Trockenhefe: ein Beutel
Für die Konditorcreme
Milch: 25 cl
Salz: eine Prise
Zucker: 60 g
Butter: 10 g
Eigelb: 2 Stück
Maizena: 30 g
Vanille: eine Schote
Vorbereitung
Wie macht man den leckeren Donut mit Gebäckcreme?
Für den Donut-Teig
einen Topf nehmen und die Milch darin erhitzen.
Die Butter dazugeben und gut verrühren, bis sie schmilzt, dann abkühlen lassen.
In einer Schüssel Mehl, Backhefe und Salz vermischen.
Grabe einen Brunnen in der Mitte.
Unter ständigem Rühren nach und nach die Milch hinzufügen.
Aus dem Ei ein Omelett formen und dann mit dem Zucker in eine Schüssel geben.
Schnell verrühren, bis eine glatte und homogene Paste entsteht.
Mindestens 30 Minuten stehen lassen.
Für die Konditorcreme
Gießen Sie die Milch mit der halbierten Vanilleschote in einen Topf.
Nehmen Sie eine weitere Schüssel und geben Sie den Zucker mit den jungen Eiern und der Maisstärke hinzu und verquirlen Sie dann alles.
Nehmen Sie die Schote aus dem Topf und rühren Sie die Mischung bei schwacher Hitze in die Milch ein.
Ständig verquirlen, bis die Mischung eindickt.
Sobald die Sahne fest geworden ist, vom Herd nehmen und die Butter hinzufügen.
Mischen, bis die Sahne schmilzt, und abkühlen lassen.
Den Donut-Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
Dann eine kleine Schicht formen.
Aus diesem Teig mit einem Ausstecher Kreise ausstechen.
In die Mitte jeder Teigrunde etwas Konditorcreme gießen.
Schließen Sie den Donut, indem Sie eine zweite Teigrunde darauf legen.
Ordnen Sie die Donuts auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech an.
Etwa 30 Minuten gehen lassen.
Sobald die Teig-Sahne-Donuts aufgegangen sind, geben Sie sie für etwa 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180 °C.
Fertig, der leckere Donut mit Konditorcreme ist fertig zum Probieren, guten Appetit!
