Genießen Sie für die Pausen des Tages diesen leckeren Kuchen mit Zucchini und frischem Ziegenkäse , einen ganz einfachen Snack.
Dies ist ein ungewöhnliches Rezept , das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können, um Ihre Lieben zufrieden zu stellen.
Dieses herrliche Gericht ist in nur 30 Minuten fertig und ein Gourmet-Snack , der alle Kinder begeistern wird.
Frischer Ziegenkäse ist aufgrund seiner cremigen Konsistenz ideal und passt hervorragend zu Zucchini.
Darüber hinaus sind die preiswerten Zutaten alle auf dem Markt erhältlich.
Als Beilage können Sie einen guten grünen Salat mit einer leichten und ölfreien Vinaigrette servieren .
Zögern Sie nicht, diesen köstlichen Kuchen mit Zucchini und frischem Ziegenkäse zu probieren , um ihn sparsam zuzubereiten.
Werden Sie aktiv in der Küche!
Zubereitung: 30 Minuten
Kochen: 45 Minuten
Portionen: für 8 Personen
Zutaten
Mehl: 150 g
Zucchini: 200 g
Frischer Ziegenkäse: 75 g
Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
Backpulver: ein Päckchen
Eier: 3 Stück
Räucherlachs: 4 Scheiben
Q.s. Schnittlauch
Milch: 75 ml
Vorbereitung
Wie macht man den leckeren Kuchen mit Zucchini und frischem Ziegenkäse?
Mehl, Backpulver und Eier in eine große Schüssel geben.
Mit einem Schneebesen gut verrühren.
Den frischen Ziegenkäse und die Milch hinzufügen und erneut verrühren.
Alle Zucchini putzen und gleichmäßig würfeln.
Den Räucherlachs in dünne Streifen schneiden.
Alles mit einem Spatel in die Zubereitung einarbeiten.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den gehackten Schnittlauch hinzufügen.
Nehmen Sie eine Kuchenform und fetten Sie sie mit einem leicht in Olivenöl getränkten Papiertuch ein.
Die vorbereitete Mischung einfüllen.
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Für etwa 45 Minuten in den Ofen geben.
Heiß oder kalt mit einem guten grünen Salat servieren.
Das war’s, der leckere Zucchini-Frischkäse-Kuchen wartet auf Sie, lecker!
