Der saftige Apfelkuchen ist ein Klassiker, der in vielen Varianten zubereitet werden kann. Diesmal habe ich ein schnelles und einfaches Apfelkuchenrezept für zu Hause vorbereitet.
Der Kuchen ist saftig, feucht und schmeckt bei jedem Bissen. Um unserem Kuchen eine zusätzliche Note zu verleihen, habe ich einen Teelöffel Zimtpulver in den Teig gegeben, und das Ergebnis ist wirklich köstlich. Um diesen köstlichen Kuchen zuzubereiten, brauchen wir nur 15 Minuten, eine Schüssel und einen Esslöffel. Das Backen dauert etwa 45 Minuten, sodass Ihr Kuchen in einer Stunde fertig ist und Sie ihn genießen können.
Sie können diesen saftigen, duftenden Kuchen zu jeder Gelegenheit auf den Tisch bringen: nach dem Mittagessen am Sonntag, am Ende eines Abendessens mit Freunden oder um jeden Morgen ein reichhaltiges und authentisches Frühstück zu genießen.
Wie wird der saftige Apfelkuchen schnell zubereitet?
Zutaten für 8 Personen :
2 Eier
250 g Mehl
100 g Zucker
100 ml Sonnenblumenöl
100 ml Milch
8 g Backpulver (1/2 Päckchen)
3 Äpfel
3 g Zimtpulver (ca. 1 Teelöffel)
Zubereitung:
Zuerst schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
Übertragen Sie sie in eine Schüssel und beträufeln Sie sie mit Zitronensaft, damit sie nicht schwarz werden.
Verrühren Sie die Eier, das Samenöl, die Milch und den Zucker in einer Schüssel, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
Geben Sie Mehl, Backpulver und Zimt hinzu und rühren Sie weiter, um alle Klumpen zu entfernen.
Schließlich rühren Sie auch die Apfelstücke unter.
Gießen Sie die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte 24 cm große Backform.
Backen Sie den Kuchen bei 170° C für ca. 45 Minuten in den Ofen.
Fertig ist der köstlich duftende, saftige Apfelkuchen: ganz einfach und schnell!
