Tartelettes mit Zitronencreme: Ich habe noch nie ein so leckeres Dessert gegessen! In dem Rezept, das ich Ihnen heute vorstelle, erkläre ich Ihnen die Vorgehensweise bei der Zubereitung von Zitronencreme-Tartelettes, die Sie in kürzester Zeit zubereiten können, die Sie aber mit ihrem unglaublichen Geschmack überraschen werden. Im Folgenden finden Sie alle detaillierten Anweisungen. Jetzt kann es losgehen!
So machen Sie die Tartelettes mit Zitronencreme
Zutaten:
75 g Zucker
80 ml Milch
150 g Mehl
1 Stück Zitrone
75 g Zucker
8 g Vanillezucker
1+ ½ Esslöffel Sahnepulver
Minzblätter
1 Ei
8 g Backpulver
150 ml Milch
Zesten einer Zitrone
80 ml Öl
Zucker
Zubereitung:
Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel, dann geben Sie (unter Rühren) den Zucker und den Vanillezucker hinzu und verrühren Sie mit einem Schneebesen.
Fügen Sie die geriebene Zitronenschale und das Öl hinzu und rühren Sie.
An diesem Punkt die Milch einrühren, umrühren und nach und nach das Mehl hinzufügen.
Geben Sie anschließend das Backpulver hinzu und rühren Sie.
Verteilen Sie den Teig in Förmchen mit einem Durchmesser von ca. 7 cm.
Stellen Sie sie auf ein Backblech und schieben Sie sie bei 180°C für ca. 25 Minuten in den Ofen.
Nach dieser Zeit stürzen Sie die Tartelettes aus den Förmchen und lassen sie abkühlen.
Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Zitronencreme zu.
Vermischen Sie in einem Topf 150 ml Milch mit dem Zucker und eineinhalb Löffeln Sahnepulver.
Rühren Sie mit einem Schneebesen gut um und stellen Sie den Topf dann auf einen niedrigen Herd und rühren Sie sorgfältig, bis die Creme dicker wird (hören Sie nie auf zu rühren).
Füllen Sie mithilfe eines Esslöffels die Zitronencreme in Ihre Schalen.
Dekorieren Sie anschließend jedes Törtchen mit einigen Zitronenstücken und einem Minzblatt auf.
Servieren Sie!
