Wie kann man auf einfachste Weise vegetarische Burger aus Zucchini zaubern?
Dieses Gericht ist ideal, egal ob zum Mittag- oder Abendessen mit der Familie oder mit Freunden.
Es gibt immer einen Weg, Zucchini in die Ernährung derjenigen aufzunehmen, die sie nicht mögen.
Alle Vorteile, die in Zucchini stecken, bleiben in diesem Gericht noch erhalten, man muss es sich einfach schmecken lassen.
Bremsen Sie den Fleischkonsum ein wenig, indem Sie sich von Zeit zu Zeit vegetarisch ernähren.
Verzehren Sie dann so regelmäßig wie möglich Gemüse, um das ganze Jahr über gesund zu bleiben.
Zubereitung: 15 Minuten
Kochen: 10 Minuten
Portion: für 6 Personen
Zutaten
2 Zucchini
1 Ei
½ gehackte Knoblauchzehe
1 Teelöffel süßes Chilipulver
50 g geriebener Parmesan
1 Teelöffel gehackte Zwiebel
Prisen Salz und Pfeffer nach Geschmack
Q.s. Olivenöl
50 g Semmelbrösel
Zubereitung
Wie macht man vegetarische Burger aus Zucchini?
Waschen Sie die Zucchini gründlich mit klarem Wasser, um Schmutz und Pestizidrückstände zu entfernen.
Die 2 Enden, die nicht gegessen werden, mit einem scharfen Messer abschneiden und dann schälen.
Die Zucchini in kleine Stücke schneiden und dabei der Einfachheit halber eine Reibe verwenden.
Geben Sie die Zucchini in ein Sieb, um das überschüssige Wasser in den Abfluss zu spülen.
Anschließend eine große Schüssel nehmen, um die nächste Zubereitung vorzunehmen.
Die Gewürze mit den Semmelbröseln in die Schüssel geben und alles mit einem Löffel glatt rühren.
Das Ei in einer anderen Schüssel aufschlagen und mit dem Schneebesen verquirlen, bis die Masse homogen ist.
Auf einem Teller Paniermehl verteilen.
Die Burger formen, durch das Ei ziehen und anschließend in den Semmelbröseln wenden.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, um die Burger darin zu braten.
Achten Sie darauf, dass beide Seiten goldbraun sind und achten Sie darauf, dass sie nicht anbrennen.
Richten Sie die durchgebratenen Burger auf einer Platte an und achten Sie auf eine appetitliche Präsentation.
Servieren Sie die vegetarischen Burger, solange sie noch frisch sind.
Viel Spaß beim Probieren und Schlemmen!
