Ein Rezept, das Ihnen bei mangelnder Fantasie in Bezug auf Nachspeisen aushelfen kann, ist der unausweichliche Joghurt-Zitronenkuchen.
Er ist ein Klassiker, den man nicht ablehnen kann und den jeder zu schätzen wissen wird.
Dieser Kuchen ist für seine weiche und luftige Textur bekannt, die dem Gaumen viel Zärtlichkeit verleiht.
Genießen Sie auch seinen süßen, leicht säuerlichen Zitronengeschmack.
Sie können auch andere Geschmacksrichtungen hinzufügen, um den Genuss zu steigern.
Da es sich um einen der klassischsten Kuchen handelt, ist die Zubereitung wirklich sehr einfach.
Die einzelnen Schritte sind sehr einfach und kosten Sie keine Mühe.
Stellen Sie also die Zutaten zusammen und gehen Sie in die Küche.
Zutaten
250 g Mehl
1 1/2 Teelöffel elsässische Hefe
1/2 Teelöffel Natron (Backsoda)
220 g Zucker
Geriebene Schale von 1 Zitrone
1/8 Liter geschmacksneutrales Öl (z. B. Maisöl)
1/4 Liter Joghurt
2 Eier Getrennte Eier
Saft einer Zitrone
Zubereitung
Wie macht man den unausweichlichen Joghurt-Zitronen-Kuchen?
Vermischen Sie alle pulverisierten Zutaten in einer Schüssel mit der geriebenen Zitronenschale.
Gießen Sie das Öl hinzu, gefolgt von dem Joghurt und schließlich die Eigelbe und vermengen Sie diese kräftig.
Das Eiweiß mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen und mit einem Metalllöffel unter die Masse heben.
In den vorgeheizten Backofen schieben und bei 180 °C 40 Minuten lang backen, gegen Ende der Backzeit überprüfen.
Nach dem Herausnehmen den Kuchen mit Zitronensaft abbürsten und vor dem Herausnehmen aus der Form abkühlen lassen.
Genießen Sie den unausweichlichen Joghurt-Zitronenkuchen. Viel Spaß beim Verzehr!
