Lachs ist ein sehr edler Fisch, der als Grundlage für die Zubereitung vieler verschiedener Gerichte dienen kann. Lachsfilet mit Honig-Senf-Sauce ist ein raffiniertes, elegantes, schmackhaftes und einfaches Hauptgericht: Die Zubereitung dauert nur 15 Minuten.
ZUBEREITUNG 15 min.
KOCHEN. 15 Min.
GESAMTZEIT. 30 Min.
PORTION(EN). 4 Portionen
ZUTATEN:
4 Lachsfilets,
70g leichte Mayonnaise,
2 Esslöffel Dijon-Senf,
1 Teelöffel Honig,
1 Teelöffel Meaux-Senf,
1 Teelöffel Wasser,
1/2 Teelöffel Chiligewürz,
1 Prise Cayennepfeffer,
1 Teelöffel Zitronensaft
Wie man Lachsfilet mit einer Honig-Senf-Sauce zubereitet
ZUBEREITUNG:
SCHRITT 1
Alle Zutaten außer dem Zitronensaft gut miteinander verrühren.
SCHRITT 2
Die Lachsfilets mit der Mischung bestreichen.
SCHRITT 3
Anschließend im Ofen bei 425 °F etwa 12 Minuten garen.
SCHRITT 4
Falls gewünscht, einen Teil der Mischung beiseite stellen, um als Beilage zum Lachs zu servieren.
