Saftiges Vollkornbrot aus der Kastenform
Kein Kneten, keine Nacht im Kühlschrank: Vollkornmehl, Kerne, Hefe und Wasser mit dem Löffel verrühren, in die…
Günstig backen
Kuchen, Brot und Brötchen zum Discounter-Preis. Kein teures Spezialmehl, keine Zutaten, die man nur einmal braucht — und immer mit Kosten pro Stück oder Portion.
Schokomuffins aus dem Vorratsschrank
Zwölf Schokomuffins aus Mehl, Zucker, Kakao, Öl, Ei und Milch, mit gehackter Tafelschokolade statt teurer Scho…
Pflaumenkuchen auf Quark-Öl-Teig
Zwetschgen aus dem Karton, Teig ohne Hefe und ohne Gehzeit: ein ganzes Blech für 4,15 €, das sind 21 Cent pro…
Waffeln nach Grundrezept
Mehl, Zucker, Eier, Milch, Margarine: 14 Waffeln aus einer Schüssel, mit Apfelmus und Puderzucker für 3,41 €.…
Topfbrot ohne Kneten
Mehl, Wasser, Salz, ein halbes Päckchen Hefe: abends 40 Sekunden rühren, morgens im geschlossenen Topf backen.…
Apfelblechkuchen mit Zimtstreuseln
Ein Kilo Äpfel aus dem Netz, Rührteig aus der Schüssel, Zimtstreusel obendrauf: ein ganzes Blech für 3,85 €, d…
Fladenbrot aus der Pfanne – ganz ohne Backofen
Acht weiche Fladenbrote aus Mehl, Joghurt und Backpulver, in der Pfanne gebacken statt im Ofen. Zusammen 3,18…
Frühstücksbrötchen, die über Nacht von allein gehen
Abends fünf Minuten rühren, über Nacht in den Kühlschrank, morgens 20 Minuten backen: zwölf Körnerbrötchen für…
Puddingschnitten mit Streuseln
Zwei Tütchen Vanillepudding, Hefeteig und Butterstreusel: ein ganzes Blech für 4,15 €. Der Kuchen, den ich zu…
Marmorkuchen, wie ihn Oma gebacken hat
Sieben Zutaten aus dem Vorratsschrank, eine Schüssel, ein Handrührgerät: ein Kilo Marmorkuchen für 2,89 € – un…