Brotpizza vom Blech für hungrige Kinder
Altbackene Brotscheiben, passierte Tomaten, Käse und Reste aus dem Kühlschrank: zwölf Minuten bei 220 Grad, vi…
Reste verwerten
Der günstigste Einkauf ist der, den man nicht machen muss. Hier verwandeln wir Reste, halbe Packungen und Kühlschrank-Restbestände in vollwertige Familienessen.
Was der Kühlschrank hergibt: bunte Gemüsesuppe
Zwiebel, Kartoffel, Brühe — und dazu alles, was im Gemüsefach übrig ist. Nach Kochzeit sortiert bleibt jedes S…
Semmelknödel aus alten Brötchen
Acht harte Brötchen, warme Milch, zwei Eier — daraus werden acht Knödel für 3,86 €. Mit dem richtigen Verhältn…
Blechgemüse mit Kräuterquark
Ein Blech, 35 Minuten und drei Gemüsereste weniger im Fach: Kartoffeln, Möhren und Zucchini rösten ohne Sahne…
Frikadellen mit eingeweichtem Brötchen
Zwei harte Brötchen vom Wochenende strecken 500 g Hack auf zehn Frikadellen. Mit Kartoffelsalat kostet der gan…
Pfannkuchen, gefüllt mit der Hackfleischsoße von gestern
Ein Rest Hacksoße, ein Teig aus Mehl, Milch und Ei: gefüllt, gerollt, mit Käse überbacken. Vier Portionen für…
Brot zu hart? Dann kommt es in die Suppe
Steinhartes Graubrot, Möhre, Zwiebel, Brühe und zum Schluss ein verquirltes Ei: ein sämiger Topf für vier Pers…
Gemüsecurry mit Kokosmilch und Reis
Eine Dose Kokosmilch für 99 Cent macht aus halben Paprika, zwei Möhren und der letzten Kartoffel ein mildes Cu…
Nudelfrittata aus der Pfanne
Aus kalten Nudelresten, sechs Eiern und einer Handvoll Käse wird in einer Pfanne ein Nudelkuchen für 95 Cent p…
Hühnerfrikassee aus den Resten vom Grillhähnchen
Das Fleisch vom Discounter-Grillhähnchen in heller Soße mit Erbsen und Möhren, dazu Reis. Ein voller Topf für…